Жирнокислотный состав фосфолипидов мембран

Жирнокислотный состав фосфолипидов мембран

Вероятно, в клетке существует несколько пусковых и защитных систем, которые можно рассматривать как факторы, изменяющие скорость окисления липидов на разных стадиях. Чем плотнее упаковка НЖК в фосфолипидах мембран, тем меньше к ним доступ, тем ниже скорость зарождения свободных радикалов. Любые агенты, нарушающие упаковку НЖК (например, хаотропные агенты), ускоряют окисление липидов. Факторы, поддерживающие структуру липидов мембран, тормозят окисление.

Для структурированных мембран, по данным Ю. Для структурированных мембран, по данным Ю. П. Козлова и сотр, скорость Перекисного окисления липидов не зависит от степени ненасыщенности НЖК. Вероятно, в этом случае окисление идет в диффузионной области, скорость его определяется скоростью диффузии О2, и лимитирующей стадией является стадия зарождения цепи. Если же окисление мембран ведется синглетным O2, активность которого на 3—4 порядка выше, то окисление идет тем быстрее, чем более ненасыщенными являются НЖК фосфолипидов. Скорость реакции разветвления цепей определяется как устойчивостью образовавшихся гидроперекисей, так и их количеством. В свою очередь, устойчивость гидроперекисей зависит прежде всего от строения НЖК. Поэтому факторы, изменяющие жирнокислотный состав фосфолипидов мембран (III система), будут менять не только окисляемость этих липидов, но и устойчивость образовавшихся гидроперекисей.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

One Response to Жирнокислотный состав фосфолипидов мембран

  1. Еремей Воронов пишет:

    Удивительно как Вы при достаточно спокойном таком стиле в плане дизайна блога смогли все так грамотно скомпоновать. Тут и текст, и оглавление и ссылки и навигация прикольная. Я вот два раза начинал дизайн мастерить, но так не разу не смог к идеау прийти. Если надумаете когда-то заняься благотворительностью и выложить Ваш шаблон в свободный доступ, то я его первый скачаю, единсвенно только теги пока у Вас не модные. видел щаз крутящиеся уже. До встречи в блогосфере

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: